Tarifs

Viande fraîche

Prix/kg

1/2 tête de porc
2,00
Côte de porc
7.45
Côte échine
7,90
Escalope
9.60
Filet mignon
15.75
Gorge
3,80
Jambon cru entier
5,10
Jambonneau frais
4,80
Langue crue
5,30
Palette fraîche
6.50
Pied de porc
1.20P
Poitrine fraîche
5.90
Poitrine tranchée
6,40
Sauté de porc
7,30
Rôti échine
10,70
Rôti filet
9.60
Rôti palette
8,35
Rouelle
7,05
Tête de porc
4,00
Travers
7,15
 

Produits 1/2 Sel

Prix/kg

Jambonneau 1/2 sel
5.50
Palette 1/2 sel
7,10
Poitrine 1/2 sel
6,30
 

Produits Cuits / Élaborés

Prix/kg

1/2 Pied de porc pané
1,20P
1/2 Pied vinaigrette
1,20P
Andouillette
16,20
Bacon
17,45
Bouchée à la reine
2,30P
Boudin blanc
11,60
Boudin blanc forestier
12,85
Boudin noir
8,10
Boyaux gras
10,40
Chou (à choucroute)
3,70
Côte panée
11,50
Friand
1,60P
Ballotine de porc
13.65
Jambon à l'os
15.80
Jambon à l'os entier
10,30
Jambon blanc
14,10
Jambonneau cuit
8,15
Jambonneau pané
11.60
Jambon braisé
14,50
Jarret cuit
5,90
Langue en gelée
9,00
Langue vinaigrette
10,40
Museau vinaigrette
10,50
Paupiette
10.75
Pavé au neufchatel
15,90
Rôti filet à l'abricot
11,45
Plat de côte
9,50
Poitrine cuite
9.60
Poitrine fumée
10.85
Poitrine panée
9,20
Quiche lorraine
1,70P
Rillons
9,50
Rôti cuit
14.00
Rôti orloff
11,50
Saucisse fumée
9,50
Saucisson à l'ail non fumé
10,90
Saucisson à l'ail fumé
11,50
Saucisson sec
16,10
 

Pâtés

Prix/kg

Pâté cru
6,00
Pâté de campagne
9.60
Pâté de foie
9,10
Pâté de tête
9,50
Pâté du chef
9,40
Pâté maison
9.60
Pot de rillette 125 G
1,90P
Pot de rillette 250 G
3,40P
Rillette
10.80
 

Saucisses

Prix/kg

Chair à saucisse
7,20
Chipolatas "Peau de Leu"
9,10
Chipolatas aux herbes
9,10
Chipolatas aux oignons
9,10
Chipolatas mexicaine
9,10
Chipolatas nature
8.70
Chipolatas savoyarde
9,10
Grilladin
11,10
Merguez
9,10
Saucisse de Strasbourg
10,50
Saucisse de Toulouse
8,90
Saucisse plate
8,20
Chipolatas Neufchâtel
9,30
 

Abats

Prix/kg

Cervelle
1,25P
Cœur
3,90
Foie
4,75
Rognon
6,90
 

Produits festifs

Prix/kg

Assortiment charcuterie
2,80P
Boudin blanc forestier
12.85
Ballotine de volaille
15,70
Jambon à l'os préparé glacé
11.95
Mini blanc
16,00
Mini noir
13,00
Mini bouchée à la reine
0,40P

Volailles

Prix/kg

Poulet
7.90
Pintade
9.90
Poulet cuit
12,95