Tarifs

Viande fraîche

Prix/kg

1/2 tête de porc
1,90
Côte de porc
7.30
Côte échine
7,75
Escalope
9.40
Filet mignon
15.45
Gorge
3,65
Jambon cru entier
4,90
Jambonneau frais
4,70
Langue crue
5,15
Palette fraîche
6.40
Pied de porc
1.15P
Poitrine fraîche
5.80
Poitrine tranchée
6,30
Sauté de porc
7,15
Rôti échine
10,50
Rôti filet
9.40
Rôti palette
8,20
Rouelle
6,90
Tête de porc
3,70
Travers
7,00
 

Produits 1/2 Sel

Prix/kg

Jambonneau 1/2 sel
5.40
Palette 1/2 sel
6,95
Poitrine 1/2 sel
6,20
 

Produits Cuits / Élaborés

Prix/kg

1/2 Pied de porc pané
1,15P
1/2 Pied vinaigrette
1,15P
Andouillette
15,90
Bacon
17,10
Bouchée à la reine
2,25P
Boudin blanc
11,40
Boudin blanc forestier
12,60
Boudin noir
7,85
Boyaux gras
10,20
Chou (à choucroute)
3,70
Côte panée
11,30
Friand
1,55P
Ballotine de porc
13.40
Jambon à l'os
15.50
Jambon à l'os entier
10,00
Jambon blanc
13,80
Jambonneau cuit
8,00
Jambonneau pané
11.40
Jambon braisé
14,20
Jarret cuit
5,80
Langue en gelée
8,70
Langue vinaigrette
10,20
Museau vinaigrette
10,30
Paupiette
10.55
Pavé au neufchatel
15,60
Rôti filet à l'abricot
11,10
Plat de côte
9,30
Poitrine cuite
9.40
Poitrine fumée
10.65
Poitrine panée
9,00
Quiche lorraine
1,65P
Rillons
9,30
Rôti cuit
13.75
Rôti orloff
11,30
Saucisse fumée
9,30
Saucisson à l'ail non fumé
10,70
Saucisson à l'ail fumé
11,30
Saucisson sec
15,80
 

Pâtés

Prix/kg

Pâté cru
5,90
Pâté de campagne
9.40
Pâté de foie
8,90
Pâté de tête
9,30
Pâté du chef
9,20
Pâté maison
9.40
Pot de rillette 125 G
1,85P
Pot de rillette 250 G
3,35P
Rillette
10.60
 

Saucisses

Prix/kg

Chair à saucisse
7,10
Chipolatas "Peau de Leu"
8,90
Chipolatas aux herbes
8,90
Chipolatas aux oignons
8,90
Chipolatas mexicaine
8,90
Chipolatas nature
8.50
Chipolatas savoyarde
8,90
Grilladin
10,90
Merguez
8,90
Saucisse de Strasbourg
10,30
Saucisse de Toulouse
8,70
Saucisse plate
8,00
Chipolatas Neufchâtel
9,10
 

Abats

Prix/kg

Cervelle
1,20P
Cœur
3,80
Foie
4,65
Rognon
6,75
 

Produits festifs

Prix/kg

Assortiment charcuterie
2,70P
Boudin blanc forestier
12.60
Ballotine de volaille
15,40
Jambon à l'os préparé glacé
11.60
Mini blanc
15,50
Mini noir
12,60
Mini bouchée à la reine
0,40P

Volailles

Prix/kg

Poulet
7.80
Pintade
9.90
Poulet cuit
12,85