- 1 filet mignon
- 1 oignon émincé
- 3 pommes coupées en quartiers
- 125 ml de sirop d’érable
- 80 ml de bouillon de poulet
Saisir le filet sur toutes les faces, réserver.
Dans la même poêle faire dorer les oignons et les pommes.
Ajouter le sirop d’érable, le bouillon, puis porter à ébullition.
Remettre le filet dans la poêle, saler, poivrer.
Cuire au four 20 à 25 min.
nous!