Sauté de porc au curry et lait de coco

• 500g de sauté de porc
• 2 oignons
• 350g de pulpe de tomate concassées
• 250ml de lait de coco
• 2 cs de curry
• 2 cs d’huile d’olive
• sel/poivre

Faire revenir les oignons coupés en lamelles.

Puis ajouter les morceaux de porc et le curry. Bien faire dorer le tout.

Ajouter le lait de coco et la pulpe de tomate.

Laisser mijoter a feu doux pendant 45 min en remuant de temps en temps.

Marmitton