Publié le Laisser un commentaire

Rôti de porc en douceurs d’automne

  • 12 carottes
  • miel et cannelle
  • poivre/ sel
  • 800g de rôti de porc
  • 3 poires
  • 200 ml de crème fraîche

Préchauffer le four à 180°.

Mettre le rôti dans un plat avec un couvercle allant au four.

Saupoudrer le rôti sur toute sa face avec la cannelle et le miel, puis y ajouter les poires en quartiers.

Enfourner le rôti.

Eplucher les carottes et les cuire entière dans la cocotte.

Dès que le rôti est cuit, le trancher et le réserver avec les poires.

Dans une casserole, mettre tout le jus de cuisson des poires/ cannelle avec la crème. Faire réduire.

Ajouter du miel si jamais ce n’est pas assez sucré.

marmitton

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.